對一間亞洲跨國 F&B 集團而言，供應商發票、送貨單與 貸項通知單 的處理已成為營運瓶頸。

團隊先用 Knotest 針對低品質掃描、印章遮擋與格式不一致等真實情境進行 模型表現測試。

其後的一個月 A/B 商業影響評估 顯示，平均文件處理時間下降 65.3%，每小時處理量提升 188.5%，錯誤率下降 69.6%。

這讓管理層能以實際 商業影響，而不是單次 示範印象，決定是否擴大導入 AI。